Correns est un village de 886 habitants du centre du Var, au bord de l’Argens, connu comme le « premier village bio de France » : au milieu des années 1990, sa cave coopérative et presque tous ses vignerons sont passés en agriculture biologique. On y vient pour le Fort Gibron, les vins bio des Vignerons de Correns, la scène musicale du Chantier et le Vallon Sourn, la gorge de l’Argens à 5 km (fermée depuis les incendies de l’été 2026). Correns est à 11 km de Carcès, un quart d’heure de route.
Informations relevées le 10 novembre 2026 sur les sites de la mairie de Correns, de la cave coopérative et de l’office de tourisme.
| L’essentiel | |
|---|---|
| Population | 886 habitants (2023) |
| Code postal | 83570 (comme Carcès et Cotignac) |
| Rivière | l’Argens |
| Vignes | environ 200 ha, presque toutes en bio |
| À voir | Fort Gibron, cave coopérative, Le Chantier, berges de l’Argens |
| Nature | Vallon Sourn (fermé depuis l’été 2026) |
| Depuis Carcès | environ 11 km, 15 min |
Pourquoi Correns est le premier village bio de France
L’histoire est celle d’une conversion collective. Au milieu des années 1990, le maire de l’époque, Michaël Latz (maire de 1995 à 2020), propose à la cave coopérative de passer en bio. Les vignerons suivent : la cave des Vignerons de Correns se présente aujourd’hui comme 100 % bio depuis 1995. La mairie parle d’environ 200 hectares de vignes en Côtes de Provence et en vins de pays du Var, presque entièrement cultivées en agriculture biologique et sans désherbant.
Les dates varient légèrement selon les documents (1995 pour la cave, 1997 dans certains dossiers de presse), mais tous s’accordent sur l’essentiel : Correns est la première commune de France dont l’agriculture est devenue majoritairement bio. Le village en a fait son identité, de la cantine aux fêtes locales.
Source : mairie de Correns et vigneronsdecorrens.com, consultés le 10/11/2026.
Que voir à Correns ?
Le Fort Gibron. C’est le monument du village : une ancienne demeure des abbés, construite au Moyen Âge et remaniée aux XIVe et XVIe siècles, reconnaissable à sa tour carrée à quatre gargouilles et à son horloge du XIXe siècle. Le nom de « Gibron » n’apparaît qu’au XVIIIe siècle. Le fort accueille aujourd’hui des expositions.
Le Chantier. Installé à Correns depuis une trentaine d’années, ce centre de création des « nouvelles musiques traditionnelles » reçoit des artistes en résidence, organise stages et concerts, et touche plus de 1 000 élèves par an. Il porte le festival Les Printemps du monde (anciennement Joutes musicales de printemps), dont la 29e édition s’est tenue du 22 au 24 mai 2026.
La cave des Vignerons de Correns. Fondée en 1930, elle regroupe une trentaine de vignerons et environ 180 ha en bio, en AOP Côtes de Provence et en IGP Var et Var Argens. Le caveau, chemin de l’Église, est ouvert du lundi au samedi : de mai à septembre de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h ; le reste de l’année du lundi au mercredi l’après-midi (14h30-18h) et du jeudi au samedi matin et après-midi. Téléphone : 04 94 59 59 46.
Les berges de l’Argens. Le village descend jusqu’à la rivière, que l’on longe à pied ou à vélo. Un sentier d’environ 6 km relie Correns à Montfort-sur-Argens à travers vignes et oliviers.
Sources : mairie de Correns ; ministère de la Culture (DRAC PACA) ; office de tourisme Provence Verte et Verdon.
Le Vallon Sourn, à 5 km de Correns
Le Vallon Sourn est une gorge de 3 km creusée par l’Argens entre Correns et Châteauvert, avec des falaises jusqu’à 40 m, deux plages sauvages et 250 voies d’escalade. C’est le site naturel le plus fréquenté du secteur en été.
Attention : depuis les incendies de l’été 2026, le Vallon Sourn est indiqué « inaccessible » et fermé temporairement par l’office de tourisme (mise à jour du 14 septembre 2026). Aucune réouverture n’était annoncée au 10 novembre 2026. Tous les détails (parking, baignade, canoë, règles) sont sur notre page Vallon Sourn.
Marchés et événements à Correns
Correns n’a pas de marché hebdomadaire. La mairie annonce :
- un marché mensuel le 4e dimanche du mois, de 10h à 15h ;
- un marché aux plants le 1er jeudi de mai, de 8h à 13h.
Pour la fin 2026, l’agenda municipal prévoit la foire d’automne le 15 novembre, un concert et un atelier vocal du Chantier les 20 et 21 novembre, une exposition au Fort Gibron les 28 et 29 novembre et le marché de Noël le 6 décembre.
Pour un marché chaque semaine, le plus proche est le marché de Carcès, le samedi matin, ou le marché de Cotignac.
Source : correns.fr, pages « Marchés » et accueil, consultées le 10/11/2026.
Domaines viticoles et où dormir à Correns
Le terroir viticole de Correns ne se limite pas à la coopérative : plusieurs domaines privés cultivent la vigne sur la commune, dont le château de Miraval, domaine connu pour son rosé, qui ne se visite pas librement. Pour goûter les vins bio du village, le plus simple reste le caveau des Vignerons de Correns.
Pour dormir à Correns, l’hébergement se fait surtout en gîtes, chambres d’hôtes et locations de vacances ; les hôtels les plus proches sont à Brignoles, Cotignac ou dans les villages voisins. Correns est un charmant village pour un séjour nature : rivière, vignes, balades à vélo et randonnée, à environ une heure de Marseille.
Comment se rendre à Correns ?
Correns est au cœur de la Provence Verte, entre Brignoles (au sud-ouest) et Cotignac (au nord-est). Depuis Carcès, on rejoint le village en un quart d’heure (environ 11 km) par Montfort-sur-Argens. Depuis Brignoles, comptez une vingtaine de minutes. Il n’y a pas de gare : la plus proche est celle des Arcs-Draguignan. En été, de juin à septembre, certaines routes forestières et sentiers peuvent être fermés selon le risque incendie publié chaque soir par la préfecture du Var.
Découvrir Correns en une journée
Une journée type pour découvrir Correns : le matin, balade dans les ruelles et au Fort Gibron, puis dégustation au caveau des Vignerons ; le midi, pique-nique au bord de l’Argens ; l’après-midi, sentier de l’Argens vers Montfort-sur-Argens ou, quand le site rouvrira, baignade au Vallon Sourn. Le village partage le code postal 83570 avec Carcès, Cotignac, Entrecasteaux et Montfort : sur une carte, ces cinq communes forment le cœur de la Provence Verte, à faible distance les unes des autres. Pour le camping, les terrains les plus proches se trouvent dans les communes voisines.
Les villages voisins à découvrir
- Montfort-sur-Argens, son château des Templiers, à 6 km par le chemin de l’Argens ;
- Cotignac et son sanctuaire Notre-Dame-de-Grâces ;
- Que faire à Carcès, le lac et le château.
Pour la liste complète, voir les villages de la Provence Verte autour de Carcès.
Continuer la lecture.
📍 Localisation — Carcès
Carcès — FR-83 (lat 43.4747, lng 6.1828)
Questions fréquentes.
Pourquoi Correns est-il appelé le premier village bio de France ?
Au milieu des années 1990, à l'initiative du maire de l'époque, la cave coopérative et presque tous les viticulteurs de Correns sont passés en agriculture biologique. La cave des Vignerons de Correns se présente comme 100 % bio depuis 1995. Aujourd'hui, environ 200 hectares de vignes sont cultivés en bio, sans désherbant.
Que voir à Correns ?
Le Fort Gibron, ancienne demeure des abbés avec sa tour carrée à gargouilles, les ruelles du village au bord de l'Argens, la cave des Vignerons de Correns, Le Chantier (centre de création des musiques traditionnelles) et, à 5 km, le Vallon Sourn, gorge de l'Argens prisée pour la baignade et l'escalade.
Où se trouve Correns ?
Correns est un village de 886 habitants dans le centre du Var, en Provence Verte, sur l'Argens, entre Brignoles et Cotignac. Depuis Carcès, comptez environ 11 km et un quart d'heure de route.
Y a-t-il un marché à Correns ?
Correns n'a pas de marché hebdomadaire. La mairie annonce un marché mensuel le 4e dimanche du mois, de 10h à 15h, et un marché aux plants le 1er jeudi de mai. Pour un marché chaque semaine, allez à Carcès le samedi matin ou à Cotignac le mardi.
Le Vallon Sourn est-il ouvert ?
Non, au 10 novembre 2026 le Vallon Sourn est indiqué inaccessible et fermé temporairement par l'office de tourisme, à la suite des incendies de l'été 2026. Aucune date de réouverture n'est annoncée.
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